Napi ajánlatok Étlap / Menü English Deutsch
Életmód | Cikkek | Kiadványok Elérhetőség | Rendezvények | Főzőtanfolyam








Napfnyes tterem s Cukrszda Napfnyes Falatoz Napfnyes Rendezvnyterem

Vegán receptajánlatunk

Szójapástétom (Szendvicskrémek, pástétomok)

Hozzávalók:
1 csésze főtt szójabab
1/4 csésze felkockázott hagyma, 1 kígyóuborka
1 csokor zellerzöldje, 1/2 tk bazsalikom, 1/2 tk oregánó,
1/2 tk pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
Egy kevés vízben pároljuk meg a hagymát és a zellert, majd tegyük turmixba, és az összes többi hozzávalóval turmixoljuk simára.


Megjelent a Napfényes receptek 1. számában:
Következő recept hamarosan:
Káposztasaláta napraforgócsírával (Saláták)

Facebook



Elfogadott fizetőeszközök

kartyak

Vásároljon ajándékutalványt!

Szeretné megajándékozni szeretteit egy különleges gasztronómiai élménnyel? Vásároljon ajándékutalványt éttermünkben!

Happycow értékeléseink

HappyCow's Healthy Eating Guide

Karácsonyi rendelés a Napfényes Étterem és Cukrászdából

Kedves Vendégünk!

Már csak néhány hét és beköszönt a Karácsony. Örömmel adunk hírt arról, hogy az idei évben is lehetőség van tisztán növényi alapanyagokból készült, napfényes finomságokat rendelni az ünnepi asztalra.

Napfényes Étterem kínálata Karácsonyra:
Magyaros algaleves - 590 Ft / 3dl
Töltött káposzta apró káposztával - 900 Ft / db
Kijevi rántott szejtánszelet szezámos bundában - 600 Ft / adag
Rántott növényi sajt diós bundában - 300 Ft / db
Magyaros zabfasírt - 300 Ft / db
Zöldséges rántott palacsinta - 700 Ft / db
Rántott szejtánszelet - 400 Ft / adag
Mákos guba vaníliasodóval - 850 Ft / adag
Majonézes saláták (francia, kukorica, burgonya) - 2600 Ft / kg

Karácsonyi kínálatunk mellett diós és mákos ünnepi tekercs, illetve teljes á la carte kínálatunk is rendelhető az ünnepekre. Rendeléseket felveszünk mindkét éttermünkben, 2016. december 20-ig, 50% előleg befizetésével. Átvétel: KIZÁRÓLAG december 22-én és 23-án a rózsa utcai éttermünkben.

Napfényes Étterem NYERS TORTA (gluténmentes) kínálata Karácsonyra:
Narancsos - karobos nyers torta
16 szeletes / 8800 Ft
8 szeletes / 4400 Ft
Almás - fűszeres nyers torta
16 szeletes / 8800 Ft
8 szeletes / 4400 Ft
 
Rendelés: december 20-ig, Szikra Dávid nyers vegán séfnél, a 06304253540 -es telefonszámon, napközben 10 és 16 óra között. Átvétel: KIZÁRÓLAG december 22-én és 23-án a rózsa utcai éttermünkben.

Bővebb információ: Napfényes Éttermekben személyesen vagy telefonon: a 06203110313 -as vagy a 06203135555 -ös telefonszámokon, nyitva tartási időben (12 órától 22.30-ig mindennap).

SZERETETTEL VÁRJUK!
 
 

A NAPFÉNYES ÉTTEREM MEGHÓDíTJA OLASZORSZÁGOT

A Napfényes Étterem nagy népszerűségnek örvend a Budapestre érkező külföldi, vegán turisták körében. Cikkünk apropóját az adja, hogy a Pagine Vegan olasz portál keresett meg bennünket azzal a céllal, hogy Éttermünket az olasz vegánok népes táborának bemutassa. Ezt a cikket ajánljuk most honlapunk látogatói számára is, ahol a Pagine Vegan Bödör Zoltánnal, a Napfényes Étterem Kft. ügyvezető igazgatójával készített interjút. (A cikk olvasásához kattintson a "Bővebben" gombra.)

Az eredeti olasz cikk, ezen a linken elérhető: http://www.paginevegan.it/budapest-napfenyes-etterem-sole-vegano-sul-danubio/

Jó olvasást kívánunk a cikkhez! Aki megéhezne a cikk olvasása közben, azokat szeretettel várjuk egy finom vegán ebédre vagy vacsorára Budapesten a Napfényes Éttermekbe!

Bővebben...
 

DECEMBERI NAPFÉNYES VEGÁN FŐZŐTANFOLYAMOK

Alap vegán SUSHI tanfolyam

 A Vegán Sushi a tradicionális és közkedvelt japán sushit tisztán növényi változatban, mégis izgalmas ízkompozíciójú tekercsek formájában kínálja az érdeklődőknek.
Alap vegán sushi tanfolyamunkat azoknak ajánljuk, akik szeretnék elsajátítani a sushi tekerés technikáinak fortélyait és elkészítésének alapvető tudnivalóit és lépéseit.

IDŐPONT: 2016. DECEMBER 8., csütörtök, 17.30 - 21.30 KÖZÖTT.

TANFOLYAMOT VEZETI: KISS GÁBOR, VEGÁN SUSHI SÉF

Jelentkezés és információ a  Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.  e-mail címen! Jelentkezéskor kérjük adja meg nevét, telefonszámát és számlázási címét is!

Program: 

  • Ismerkedés az alapanyagokkal, beszerzési források
  • A tökéletes sushi rizs közös főzése és ízesítése
  • A makimono (tekercsek) elkészítése makisu (bambusszőnyeg) használatával
  • A különböző tekercs fajták ismertetése és kipróbálása (hosomaki, futomaki, uramaki, temaki)
  • A tekercsek felszeletelése és esztétikus tálalásának bemutatása
  • Egy japán meleg főétel közös elkészítése
  • Közös étkezés

"Mindennapi kenyerünk" - kezdő vegán KENYÉRSÜTŐ tanfolyam

Kezdő kenyérsütő tanfolyamunkon a résztvevők megismerkedhetnek kenyérgabonáinkkal és a belőlük készült lisztekkel, a kelesztési és formázási módszerekkel, valamint a kenyérsütés alapjaival.

IDŐPONT: 2016. DECEMBER 12. HÉTFŐ, 17.30 - 21.30 KÖZÖTT.

TANFOLYAMOT VEZETI: NOVACSEK ÁRON, VEGÁN PÉK ÉS CUKRÁSZ

Jelentkezés és információ a  Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.  e-mail címen! Jelentkezéskor kérjük adja meg nevét, telefonszámát és számlázási címét is!

Program:

  • anyagismeret, alapanyagok beszerzése, konyhatechnológiai alapismeretek
  • kelesztési eljárások
  • alapanyagok összekeverése, dagasztása
  • kelesztés, hajtogatás
  • kenyerek formázása, vágása
  • kenyerek sütése
  • tálalás, közös vacsora

Ízelító a menüből: teljes kiőrlésű kenyér, olívás bagett, lángos, briós

Vacsorához krémek készítése: magkrém, kukorica krém, oljvás krém

ÚJ! KARÁCSONYI Vegán SÜTEMÉNYKÉSZÍTŐ tanfolyam - betelt!

Süteménykészítő tanfolyamunkon a legfontosabb cukrászati alapműveletekkel ismerkedhetnek a résztvevők. Az átadott alaptechnikákat kreatívan tovább szőve bárki változatos vegán desszertpalettával gazdagíthatja étrendjét. Programunkat a karácsonyi hangulat, előkészületek jegyében állítottuk össze.

IDŐPONT: 2016. december 19. hétfő, 17.30 - 21.30 KÖZÖTT.

TANFOLYAMOT VEZETI: KOVÁCS ZOLTÁN, VEGÁN SÉF, KONYHAVEZETŐ

Jelentkezés és információ a  Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.  e-mail címen! Jelentkezéskor kérjük adja meg nevét, telefonszámát és számlázási címét is!

Program:

  • Farsangi fánk baracklekvárral
  • Hókifli mákkrémmel
  • Mandulás teasütemény
  • leveles tészta
  • "Sajtos" rúd
  • Diócska
  • Ribizlis-vaníliás máktorta 

Jelentkezés menete, fizetéssel kapcsolatos információk, elérhetőségek

A tanfolyamon csak előzetes jelentkezés alapján lehet részt venni.

A tanfolyami jelentkezéseket a  Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.  e-mail címre várjuk. Kérjük, jelentkezéskor adja meg nevét, telefonszámát és számlázási címét is!
A jelentkezés csak befizetéssel együtt érvényes. A befizetett összeget lemondás esetén nem áll módunkban visszafizetni!

Tanfolyami díj befizetésének módja, határideje:
- utalással: tanfolyamot megelőző csütörtök, 15 óra. Bankszámlaszámunk: Napfényes Étterem Kft., 16200106-00009009, Magnet Bank

készpénzfizetés esetében - előzetes bejelentkezés szükséges a 06205703289 -es telefonszámon!
Készpénzes fizetési határidő: tanfolyamot megelőző csütörtök, 15 óra. A készpénzes befizetéseket Homonyikné Antolik Judit fogadja. Tanfolyami pénztárunk nyitva tartása: hétköznapokon 10-15 óra között. Cím: Napfényes Étterem és Cukrászda, 1053 Budapest, Ferenciek tere 2. (Veres Pálné, Curia utca sarok).

Bővebb információ és elérhetőségek:

Kovács Zoltán 06202309085 (ételkészítéssel, tematikával kapcsolatosan)

Homonyikné Antolik Judit 06205703289 (tanfolyami díj befizetésével kapcsolatosan)

Kaszás Andrea 06204839389 (tanfolyami szervezéssel kapcsolatosan) vagy e-mailben a  Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.   e-mail címen.

"Mindennapi kenyerünk" - kezdő vegán KENYÉRSÜTŐ tanfolyam

Kezdő kenyérsütő tanfolyamunkon a résztvevők megismerkedhetnek kenyérgabonáinkkal és a belőlük készült lisztekkel, a kelesztési és formázási módszerekkel, valamint a kenyérsütés alapjaival.

IDŐPONT: 2016. NOVEMBER 7., 17.30 - 21.30 KÖZÖTT.

TANFOLYAMOT VEZETI: NOVACSEK ÁRON, VEGÁN PÉK ÉS CUKRÁSZ

Jelentkezés és információ a  Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.  e-mail címen! Jelentkezéskor kérjük adja meg nevét, telefonszámát és számlázási címét is!

Program:

  • anyagismeret, alapanyagok beszerzése, konyhatechnológiai alapismeretek
  • kelesztési eljárások
  • alapanyagok összekeverése, dagasztása
  • kelesztés, hajtogatás
  • kenyerek formázása, vágása
  • kenyerek sütése
  • tálalás, közös vacsora

Ízelító a menüből: teljes kiőrlésű kenyér, olívás bagett, lángos, briós

Vacsorához krémek készítése: magkrém, kukorica krém, oljvás krém

 

"A vegán étrend alapjai" - alap vegán főzőtanfolyam

Alaptanfolyamunkat elsősorban azoknak ajánljuk, akik most ismerkednek a vegán táplálkozással, és szeretnék megismerni az állati összetevőket tartalmazó alapanyagok helyettesítési lehetőségeinek elméletét és gyakorlatát.

IDŐPONT: 2016. NOVEMBER 14., HÉTFŐ 17.00 - 21.30 KÖZÖTT.

TANFOLYAMOT VEZETI: KOVÁCS ZOLTÁN, VEGÁN SÉF, KONYHAVEZETŐ

Jelentkezés és információ a  Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.  e-mail címen! Jelentkezéskor kérjük adja meg nevét, telefonszámát és számlázási címét is!

Program:

  • vegán táplálkozás ismérvei
  • Anyagismeret
  • Tejtermékek, tojás, húsfélék pótlása
  • Alapanyagok beszerzése
  • Konyhatechnológiai alapismeretek
  • Vágástechnikák
  • Sűrítési eljárások
  • Panírozás
  • Gabonafőzés
  • Főzelékkészítés
  • Palacsintasütés

ÚJ! NYERS vegán TORTA- ÉS ÉDESSÉGKÉSZÍTŐ workshop

Workshopunkat a nyers növényi sütemények kedvelőinek állítottuk össze. Ez az alkalom lehetőséget ad arra, hogy  a résztvevő megismerje a nyers sütemények, torták alapanyagaiit, elkészítésük alaptechnikáit. A torta és sütemények kizárólag friss zöldségekből és magvakból készülnek.

IDŐPONT: 2016. NOVEMBER 22., 17.30 - 21.30 KÖZÖTT.

TANFOLYAMOT VEZETI: SZIKRA DÁVID, NYERS VEGÁN SÉF

Program:

  • barackos-chia bonbon
  • nyers bounty tekercs
  • sósmogyorós-meggyes muffin
  • karobos-vaníliás-epres nyerstorta

Jelentkezés és Információ a  Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.  e-mail címen! Jelentkezéskor kérjük adja meg nevét, telefonszámát és számlázási címét is! 

 

KARÁCSONYI Vegán SÜTEMÉNYKÉSZÍTŐ tanfolyam

Süteménykészítő tanfolyamunkon a legfontosabb cukrászati alapműveletekkel ismerkedhetnek a résztvevők. Az átadott alaptechnikákat kreatívan tovább szőve bárki változatos vegán desszertpalettával gazdagíthatja étrendjét. Programunkat a karácsonyi hangulat, előkészületek jegyében állítottuk össze.

IDŐPONT: 2016. NOVEMBER 28. HÉTFŐ, 17.30 - 21.30 KÖZÖTT.

TANFOLYAMOT VEZETI: KOVÁCS ZOLTÁN, VEGÁN SÉF, KONYHAVEZETŐ

Jelentkezés és információ a  Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.  e-mail címen! Jelentkezéskor kérjük adja meg nevét, telefonszámát és számlázási címét is!

Program:

  • Farsangi fánk baracklekvárral
  • Hókifli mákkrémmel
  • Mandulás teasütemény
  • leveles tészta
  • "Sajtos" rúd
  • Diócska
  • Ribizlis-vaníliás máktorta
 
 

A legjobb vegetáriánus étterem nyomában - Napfényes Étterem

Csak megérte a második részt a sorozat. Már komolyan kezdtem félni attól, hogy olyan helyeket kell végigennem, ahol az egyetlen koncepció a húsmentesség, és semmi kreativitás nincs a konyhában. Most itt a felmentő sereg. A Napfényes Étterem.

Tovább a teljes cikkre:
Egy nap a városban - Életmódblog Budapest szerethető arcáról.

 

Kedves Vendégünk!

Éttermünkben tisztán növényi (hús-, tojás- és tejmentes) alapanyagokból készítünk ételeket. Az összetevők állati fehérjét és alkoholt nyomokban sem tartalmaznak, ezért kínálatunkból nem csak a vegetáriánusok, de a vegán étrenden élők is bármit fogyaszthatnak.

leves3

Törekszünk arra, hogy ételeink minél egészségesebbek legyenek. Az általunk felhasznált alapanyagok többsége bio termesztésből származik. Napi ajánlataink között mindig szerepel valamilyen gabonaétel. Kerüljük a tartósítószerek, adalékanyagok, színezékek használatát. A hagyományos búzaliszt helyett tönkölylisztet, a fehér cukor helyett nádcukrot vagy xilitet, a kakaó helyett karobot, a babkávé helyett gabonakávét használunk. Minden ételünket tisztított vízzel készítjük.

Bővebben...
 

Budapest legjobb vegetáriánus étterme

Éttermünk első helyen áll a Dininguide vegetáriánus éttermek toplistáján!

Budapest vegán egén állócsillagként ragyog évek óta a Napfényes étterem. A hely kiválóan bizonyítja, hogy tisztán növényi alapanyagokból is lehet ízletes, laktató és természetesen egészséges ételeket készíteni

 

Bővebben...
 
Rólunk írták
etteremtacsko

Messze sugárzó "állócsillagként" ragyog azonban immár sok éve a VII. kerületi Rózsa utca 39. egén a Napfényes Étterem, ahol kizárólag tisztán növényi alapanyagokból készült ételeket szolgálnak fel.

Bővebben...

Éttermi ajándékutalvány
ajandek

Szeretné megajándékozni szeretteit egy különleges gasztronómiai élménnyel? Vásároljon ajándékutalványt éttermünkben különböző értékekben!

Bővebben...

Napfényes Cukrászat
cukrasz

A Napfényes Cukrászat Kft. egészséges, növényi alapanyagú, vegán cukrászipari készítmények előállítására szakosodott.

Bővebben...

2016. december 8., csütörtök
  • Frankfurti leves bográcsban   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmaz
  • 750 Ft
  • Diós rántott sajt szezámos almával, ribizliszósszal   glutént tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 1300 Ft
  • "Sajtos" töltött burgonya uborkasalátával   glutént tartalmazszóját tartalmazmustárt tartalmaz
  • 1300 Ft
  • Gundelpalacsinta   glutént tartalmazdióféléket tartalmaz
  • 850 Ft
    8 December 2016, Thursday
  • Frankfurt soup in a kettle   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmaz
  • 750 HUF
  • Walnut breaded fried cheese with sesame seeds, apples and red currant sauce   glutént tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 1300 HUF
  • "Cheese"-filled potatoes with cucumber salad   glutént tartalmazszóját tartalmazmustárt tartalmaz
  • 1300 HUF
  • Gundel crèpes   glutént tartalmazdióféléket tartalmaz
  • 850 HUF
    2016. december 9., péntek
  • Kókuszkrémes vöröslencseleves   zellert tartalmaz
  • 450 Ft
  • Penne Arrabiatta (enyhén csípősen)   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1300 Ft
  • Csárdagazda ragu burgonyával   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 1300 Ft
  • Zöldfűszeres karottafőzelék 3 db falafelgolyóval   szóját tartalmazmustárt tartalmaz
  • 900 Ft
    9 December 2016, Friday
  • Red lentil soup with coconut cream   zellert tartalmaz
  • 450 HUF
  • Penne arrabiatta (slightly hot)   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1300 HUF
  • Innkeeper ragout with oven-roasted potatoes   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 1300 HUF
  • Spicy carrot casserole with 3 falafels   szóját tartalmazmustárt tartalmaz
  • 900 HUF
    2016. december 8., csütörtök
  • Frankfurti leves bográcsban   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmaz
  • 750 Ft
  • Diós rántott sajt szezámos almával, ribizliszósszal   glutént tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 1300 Ft
  • "Sajtos" töltött burgonya uborkasalátával   glutént tartalmazszóját tartalmazmustárt tartalmaz
  • 1300 Ft
    8 December 2016, Thursday
  • Frankfurt soup in a kettle   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmaz
  • 750 HUF
  • Walnut breaded fried cheese with sesame, apples and red currant sauce   glutént tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 1300 HUF
  • Cheese-filled potatoes with cucumber salad   glutént tartalmazszóját tartalmazmustárt tartalmaz
  • 1300 HUF
    2016. december 9., péntek
  • Kókuszkrémes vöröslencseleves   zellert tartalmaz
  • 450 Ft
  • Penne Arrabiatta (enyhén csípősen)   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1300 Ft
  • Csárdagazda ragu burgonyával   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 1300 Ft
    9 December 2016, Friday
  • Red lentil soup with coconut cream   zellert tartalmaz
  • 450 HUF
  • Penne arrabiatta (slightly hot)   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1300 HUF
  • Innkeeper ragout with oven-roasted potatoes   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 1300 HUF
    * Nem gluténmentes környezetben készült, hozzáadott glutént nem tartalmaz.
    Made in an environment containing gluten, contains no added gluten.


    Napi ajánlataink a készlet erejéig érvényesek. A változtatás jogát fenntartjuk!
    Our daily offers have limited availability. We reserve the right to make changes!

    Jelmagyarázat:

    glutént tartalmazglutént tartalmazszóját tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmazmustárt tartalmazdióféléket tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmazszezámmagot tartalmazmogyorót tartalmazmogyorót tartalmaz




    Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy mindig naprakész információt kapjon újdonságainkról!
    Vegn tterem Vegn tterem Vegn tterem Vegn tterem Vegn tterem

    Napfényes Étterem és Cukrászda • 1053 Budapest, Ferenciek tere 2. (a Veres Pálné és a Curia utca sarkán) • Telefon: 06-20-311-0313 • Nyitva tartás: H-V 12:00 - 22:30
    Napfényes Étterem és Pizzéria • 1077 Budapest, Rózsa utca 39. • Telefon: 06-20-313-5555; 06-1-313-5555 • Nyitva tartás: H-V 12:00 - 22:30
    Asztalfoglalás csak telefonon nyitvatartási időben! – info@napfenyesetterem.hu