Éttermünkben tisztán növényi (hús-, tojás- és tejmentes) alapanyagokból készítünk ételeket. Az összetevők állati fehérjét és alkoholt nyomokban sem tartalmaznak, ezért kínálatunkból nem csak a vegetáriánusok, de a vegán étrenden élők is bármit fogyaszthatnak.
Törekszünk arra, hogy ételeink minél egészségesebbek legyenek. Az általunk felhasznált alapanyagok többsége bio termesztésből származik. Napi ajánlataink között mindig szerepel valamilyen gabonaétel. Kerüljük a tartósítószerek, adalékanyagok, színezékek használatát. A hagyományos búzaliszt helyett tönkölylisztet, a fehér cukor helyett nádcukrot vagy xilitet, a kakaó helyett karobot, a babkávé helyett gabonakávét használunk. Minden ételünket tisztított vízzel készítjük.
A’la carte étlapunk és naponta változó menüajánlatunk a kevésbé közismert ízek mellett több hagyományos magyar és nemzetközi ételt is tartalmaz, pl. gulyást, töltött káposztát, brassóit, falafelt, pizzákat. Önkiszolgáló salátabárunkbank friss, vegyes, fűszeres és majonézes salátákat kínálunk. Házi főzésű desszertjeinken kívül a Napfényes Cukrászat által készített nádcukros és xilites-agavés, vegán süteményekkel várjuk vendégeinket.
Italkínálatunkból gyömbérrel, illetve rózsavízzel ízesített limonádé, frissen facsart zöldséglevek, gyógynövény-, fűszer- és gyümölcsteák, száz százalékos és bio gyümölcslevek, gabonakávé és -capuccino, szénsavmentes ásványvíz és tisztított víz rendelhető.
Biobolt részlegünkben beszerezhetők az alapvető bio élelmiszerek, elsősorban a BiOrganik Online Kft. és a Piszkei Öko Kft. termékei, illetve megvásárolhatók a Napfényes Élet Alapítvány kiadványai.
Éttermünket szívesen látogatják vegetáriánusok és vegán étrenden élők, az egészséges életmód elkötelezettjei, valamint cukorbetegek, laktózérzékenyek és ételallergiások is.
A minőségi vegán konyha, a gazdag választék, a bőséges adagok, a kellemes hangulat, a barátságos kiszolgálás, a középkategóriás árszínvonal éttermünket nem csupán a hazai, de a külföldi vendégek körében is népszerűvé tették.
Önt is szeretettel várjuk!
A Napfényes Étterem csapata
