Napi ajánlatok Étlap / Menü English Deutsch
Életmód | Cikkek Elérhetőség | Rendezvények | Főzőtanfolyam








Napfnyes tterem s Cukrszda Napfnyes Falatoz Napfnyes Rendezvnyterem

Vegán receptajánlatunk

Sült parajos tészta (Főételek)

Hozzávalók:
0,5 kg teljes kiőrlésű lisztből készült, tojás nélküli tészta
(akármilyen formájú)
1 kg paraj
őrölt szerecsendió, borsikafű, 2-3 gerezd zúzott fokhagyma
kevés olaj

Öntet:
„fehér mártás” (lásd 3. fejezet)

Elkészítés:
Kifőzzük a tésztát. A levélszártól megfosztott és megmosott parajleveleket kevés olajon megfuttatjuk, majd vízzel felöntve megfőzzük, és (esetleg növényi tej hozzáadásával) összeturmixoljuk. Ízesítjük őrölt szerecsendióval, borsikával és zúzott fokhagymával. Egy kikent tepsibe alulra tesszük a tészta felét, arra ráöntjük a spenótot, majd az egészet a maradék tésztával fedjük be. (Kis alapterületű tepsiben növelhetjük a rétegek számát.) A tetejét „fehér mártással” locsoljuk meg (ennek receptjét lásd a 3. fejezetben), majd rövid ideig közepesen meleg sütőben sütjük. Sütés után azonnal tálaljuk. Tipp: Ha szeretnénk, hogy a paraj élénk színe a főzés során megmaradjon, tegyünk kevés szódabikarbónát a főzővízbe!


Megjelent a Napfényes receptek 2. számában:
Következő recept hamarosan:
Céklaleves (Egyéb)

Facebook



Elfogadott fizetőeszközök

kartyak

Happycow értékeléseink

HappyCow's Healthy Eating Guide

NAPFÉNYES FŐZŐTANFOLYAM 2018-BAN IS!

 JANUÁRI FŐZŐTANFOLYAM

"A vegán konyha alapjai" című ALAP főzőtanfolyam

 

fozotanfolyam1

Alaptanfolyamunkat elsősorban azoknak ajánljuk, akik most ismerkednek a vegán táplálkozással, és szeretnék megismerni az állati összetevőket tartalmazó alapanyagok helyettesítési lehetőségeinek elméletét és gyakorlatát.

TANFOLYAM IDŐPONTJA: 2018. JANUÁR 29., 17.00 - 21.30 KÖZÖTT

TANFOLYAMOT VEZETI: KOVÁCS ZOLTÁN, VEGÁN SÉF, KONYHAVEZETŐ

PROGRAM:

  • A vegán táplálkozás ismérvei
  • Anyagismeret
  • Tejtermékek, tojás, húsfélék pótlása
  • Alapanyagok beszerzése
  • Konyhatechnológiai alapismeretek
  • Vágástechnikák
  • Sűrítési eljárások
  • Panírozás
  • Gabonafőzés
  • Főzelékkészítés
  • Palacsintasütés

A TANFOLYAMOK HELYSZíNE, A JELENTKEZÉS MENETE

HELYSZÍN: az Aqua Mart Fürdőszobaszalonban lévő légkondicionált tankonyha
(Budapest, XIII. Madarász Viktor u. 47-49.)

RÉSZVÉTELI DÍJ: 11.000 Ft/fő, amely tartalmazza az Áfát, az alapanyagokat és az azokból elkészített vacsora költségeit, az ételek nyomtatott receptjeit. 

JELENTKEZÉSEKET időrendi sorrendben tudjuk elfogadni a  Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.  e-mail címen. Kérjük, jelentkezéskor adja meg NEVÉT, TELEFONSZÁMÁT ÉS SZÁMLÁZÁSI CÍMÉT is!

A tanfolyamon csak előzetes jelentkezés alapján lehet részt venni. A jelentkezéshez NEM szükséges az 1. részen való részvétel. A jelentkezés csak befizetéssel együtt érvényes. A befizetett összeget lemondás esetén nem áll módunkban visszafizetni! Tanfolyamainkon 15. életévét betöltött jelentkező vehet részt.

A TANFOLYAMI DÍJ BEFIZETÉSÉRE banki átutalással (Napfényes Étterem Kft., bankszámlaszámunk: 16200106-00009009), vagy készpénzes befizetés esetén a Ferenciek tere 2. szám alatti éttermünkben van lehetőség, munkanapokon 10-15 óráig Homonyikné Antolik Juditnál. FONTOS! Készpénzes fizetés esetében előzetes időpont-egyeztetés szükséges a 06205703289 -es telefonszámon.

Online jegyvásárlás is lehetséges, itt: https://www.jegy.hu/program/alap-vegan-fozotanfolyam-1-resz-86456

BŐVEBB INFORMÁCIÓ: Kovács Zoltán 06202309085 (szakmai kérdésekkel kapcsolatban), Homonyikné Antolik Judit 06205703289 (pénzügyi kérdésekkel kapcsolatosan), Kaszás Andrea 06204839389 (tanfolyami szervezéssel kapcsolatosan) és a  Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.  e-mail címen.

SZERETETTEL VÁRJUK ÖNT, CSALÁDTAGJAIT, BARÁTAIT ÉS ÜZLETFELEIT IS TANFOLYAMUNKON!

a Napfényes Főzőtanfolyamok munkatársai 

 
 

Megnyitottunk!

megnyitottunk

Kedves Vendégeink!

Örömmel értesítjük Önöket, hogy a Napfényes Étterem ajtaja újra kitárul Vendégeink előtt! Már nagyon vártuk ezt a pillanatot, mint bizonyára Önök is!

Ezúton is köszönjük a sok támogató levelet, a biztatást és a kedves szavakat, amikkel együttérzésükről biztosítottak minket, nagyon jól esett nekünk!

Szeretettel várjuk Vendégeinket a Napfényes Étterembe (1053 Budapest, Ferenciek tere 2.) a szokásos nyitvatartással, mindennap: 12.00 – 22.30 között.

Ezúton is köszönjük kitartó türelmüket és töretlen bizalmukat a Napfényes Étterem iránt!

Aktuális étlapunkról hamarosan tájékozódhat honlapunkon, kínálatunkat folyamatosan bővítjük.
Bízunk benne, hogy elégedett vendégeink köre tovább bővül 2018-ban is!

A Napfényes Étterem munkatársai

(A Rózsa utcai éttermünket is hamarosan megnyitjuk, a pontos dátumról a közeljövőben fogunk tájékoztatást adni.)

 
 
 
Rólunk írták
etteremtacsko

Messze sugárzó "állócsillagként" ragyog azonban immár sok éve a VII. kerületi Rózsa utca 39. egén a Napfényes Étterem, ahol kizárólag tisztán növényi alapanyagokból készült ételeket szolgálnak fel.

Bővebben...

Éttermi ajándékutalvány
ajandek

Szeretné megajándékozni szeretteit egy különleges gasztronómiai élménnyel? Vásároljon ajándékutalványt éttermünkben különböző értékekben!

Bővebben...

Napfényes Cukrászat
cukrasz

A Napfényes Cukrászat Kft. egészséges, növényi alapanyagú, vegán cukrászipari készítmények előállítására szakosodott.

Bővebben...

2018. január 18., csütörtök
  • Karfiolkrémleves pirított mandulával   szóját tartalmazdióféléket tartalmaz
  • 500 Ft
  • Töltött paprika petrezselymes burgonyával   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 1500 Ft
    18 January 2018, Thursday
  • Cream of cauliflower soup with blanched almonds   szóját tartalmazdióféléket tartalmaz
  • 500 HUF
  • Stuffed paprika with parsley potatoes   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 1500 HUF
    2018. január 19., péntek
  • Kínai csípős-savanyú leves   szóját tartalmazzellert tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 500 Ft
  • Rántott szejtánszelet meggymártással, burgonyapürével   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 1500 Ft
    19 January 2018, Friday
  • Chinese hot and sour soup   szóját tartalmazzellert tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 500 HUF
  • Fried seitan cutlet with sour cherry sauce and mashed potatoes   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 1500 HUF
    * Nem gluténmentes környezetben készült, hozzáadott glutént nem tartalmaz.
    Made in an environment containing gluten, contains no added gluten.


    A napi ajánlatot 12–17 óráig, valamint a kínálat erejéig szolgáljuk fel.
    Our daily offers are served from noon to 5 pm and are subject to availability

    Jelmagyarázat:

    glutént tartalmazglutént tartalmazszóját tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmazmustárt tartalmazdióféléket tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmazszezámmagot tartalmazmogyorót tartalmazmogyorót tartalmaz




    Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy mindig naprakész információt kapjon újdonságainkról!
    Vegn tterem Vegn tterem Vegn tterem Vegn tterem Vegn tterem

    Napfényes Étterem és Cukrászda • 1053 Budapest, Ferenciek tere 2. (a Veres Pálné és a Curia utca sarkán)
    Telefon: 06-20-311-0313 • Nyitva tartás: H-V 12:00 - 22:30 (konyhazárás: 22 órakor)


    Napfényes Étterem és Pizzéria • 1077 Budapest, Rózsa utca 39.
    Telefon: 06-20-313-5555 • Nyitva tartás: H-V 12:00 - 22:30 (konyhazárás: 22 órakor)
    Asztalfoglalás csak telefonon nyitvatartási időben! – info@napfenyesetterem.hu