Napi ajánlatok Étlap English Deutsch
Életmód | Cikkek | Kiadványok Elérhetőség | Rendezvények | Főzőtanfolyam
































Vegán receptajánlatunk

Sárgarépás sült kesudió (Fasírtok, feltétek)

Hozzávalók:
45 dkg főtt sárgarépa, 1 közepes fej hagyma
20 dkg kesudió
12 dkg só- és élesztő nélkül zsemlemorzsa
1 mk sörélesztőpehely
1,5 mk köménymag, 2 gerezd fokhagyma
fél citrom leve
1 ek olaj

Elkészítés:
Megfőzzük a sárgarépát, a főzővízből kb. 7 decit tegyünk félre. A felaprított hagymát serpenyőben, olajon megfuttatjuk, majd lehúzzuk a tűzről. Összekeverjük egy tálban a főtt, áttört sárgarépát, az őrölt kesudiót, a zsemlemorzsát, a köménymagot, a zúzott fokhagymát, az élesztőpelyhet, a citromlét és a sárgarépa félretett levét. Jól összedolgozzuk, majd a pirított hagymához adjuk. A masszát egy kivajazott gyümölcskenyér-formába töltjük, és a tetejét elsimítjuk. Fóliával befedjük, és előmelegített sütőben kb. 180 °C-on, 1 órán át sütjük. Ezután a fóliát lehúzzuk, és még 10 percig sütjük. Legalább 10 percig állni hagyjuk, mielőtt a formából kiborítjuk.


Megjelent a Napfényes receptek 2. számában:
Következő recept hamarosan:
Nokedli kölesből (Egyéb)

Facebook



Elfogadott fizetőeszközök

kartyak

Vásároljon ajándékutalványt!

Szeretné megajándékozni szeretteit egy különleges gasztronómiai élménnyel? Vásároljon ajándékutalványt éttermünkben!

Happycow értékeléseink

HappyCow's Healthy Eating Guide

A legjobb vegetáriánus étterem nyomában - Napfényes Étterem

Csak megérte a második részt a sorozat. Már komolyan kezdtem félni attól, hogy olyan helyeket kell végigennem, ahol az egyetlen koncepció a húsmentesség, és semmi kreativitás nincs a konyhában. Most itt a felmentő sereg. A Napfényes Étterem.

Tovább a teljes cikkre:
Egy nap a városban - Életmódblog Budapest szerethető arcáról.

 

Kedves Vendégünk!

Éttermünkben tisztán növényi (hús-, tojás- és tejmentes) alapanyagokból készítünk ételeket. Az összetevők állati fehérjét és alkoholt nyomokban sem tartalmaznak, ezért kínálatunkból nem csak a vegetáriánusok, de a vegán étrenden élők is bármit fogyaszthatnak.

leves3

Törekszünk arra, hogy ételeink minél egészségesebbek legyenek. Az általunk felhasznált alapanyagok többsége bio termesztésből származik. Napi ajánlataink között mindig szerepel valamilyen gabonaétel. Kerüljük a tartósítószerek, adalékanyagok, színezékek használatát. A hagyományos búzaliszt helyett tönkölylisztet, a fehér cukor helyett nádcukrot vagy xilitet, a kakaó helyett karobot, a babkávé helyett gabonakávét használunk. Minden ételünket tisztított vízzel készítjük.

A’la carte étlapunk és naponta változó menüajánlatunk a kevésbé közismert ízek mellett több hagyományos magyar és nemzetközi ételt is tartalmaz, pl. gulyást, töltött káposztát, brassóit, falafelt, pizzákat.  Önkiszolgáló salátabárunkbank friss, vegyes, fűszeres és majonézes salátákat kínálunk. Házi főzésű desszertjeinken kívül a Napfényes Cukrászat által készített nádcukros és xilites-agavés, vegán süteményekkel várjuk vendégeinket.

Italkínálatunkból gyömbérrel, illetve rózsavízzel ízesített limonádé, frissen facsart zöldséglevek, gyógynövény-, fűszer- és gyümölcsteák, száz százalékos és bio gyümölcslevek, gabonakávé és -capuccino, szénsavmentes ásványvíz és tisztított víz rendelhető.

Biobolt részlegünkben beszerezhetők az alapvető bio élelmiszerek, elsősorban a BiOrganik Online Kft. és a Piszkei Öko Kft. termékei, illetve megvásárolhatók a Napfényes Élet Alapítvány kiadványai.

Éttermünket szívesen látogatják vegetáriánusok és vegán étrenden élők, az egészséges életmód elkötelezettjei, valamint cukorbetegek, laktózérzékenyek és ételallergiások is.

A minőségi vegán konyha, a gazdag választék, a bőséges adagok, a kellemes hangulat, a barátságos kiszolgálás, a középkategóriás árszínvonal éttermünket nem csupán a hazai, de a külföldi vendégek körében is népszerűvé tették.

Önt is szeretettel várjuk!

A Napfényes Étterem csapata

 

Budapest legjobb vegetáriánus étterme

Éttermünk első helyen áll a Dininguide vegetáriánus éttermek toplistáján!

Budapest vegán egén állócsillagként ragyog évek óta a Napfényes étterem. A hely kiválóan bizonyítja, hogy tisztán növényi alapanyagokból is lehet ízletes, laktató és természetesen egészséges ételeket készíteni

 

Bővebben...
 
Rólunk írták
etteremtacsko

Messze sugárzó "állócsillagként" ragyog azonban immár sok éve a VII. kerületi Rózsa utca 39. egén a Napfényes Étterem, ahol kizárólag tisztán növényi alapanyagokból készült ételeket szolgálnak fel.

Bővebben...

Éttermi ajándékutalvány
ajandek

Szeretné megajándékozni szeretteit egy különleges gasztronómiai élménnyel? Vásároljon ajándékutalványt éttermünkben különböző értékekben!

Bővebben...

Napfényes Cukrászat
cukrasz

A Napfényes Cukrászat Kft. egészséges, növényi alapanyagú, vegán cukrászipari készítmények előállítására szakosodott.

Bővebben...

2014. november 24., hétfő
  • Fokhagymás parajleves
  • 450 Ft
  • Cukkínis-"sajtos" rizottó *
  • 1300 Ft
  • Padlizsánpaprikás csicseris rizzsel *
  • 1300 Ft
  • Napburger
  • 900 Ft
    2014. november 25., kedd
  • Tofuleves rizstésztával *
  • 450 Ft
  • Roston sült sajt pirított zöldségekkel *
  • 1300 Ft
  • Francia lecsó (ratatouille) barnarizzsel *
  • 1300 Ft
  • Rakott zöldségek lencsével
  • 1300 Ft
    2014. november 26., szerda
  • Paradicsomos csicseriborsóleves *
  • 450 Ft
  • Sütőtökös rizs, grillezett padlizsánnal
  • 1300 Ft
  • Tejszínes-parajos gnocchi
  • 1300 Ft
  • Mákkrémes palacsinta vaníliaöntettel
  • 650 Ft
    * Gluténmentes étel / Gluten free meal / Glutenfreie
    Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy mindig naprakész információt kapjon újdonságainkról!
    Napfnyes tterem Napfnyes tterem Napfnyes tterem Napfnyes tterem

    Napfényes Étterem
    Rólunk
    Vegán életmód
    Étlap
    Napi ajánlatok
    Rendezvények
    Főzőtanfolyam
    Térkép, elérhetőség
    Facebook
    Cikkek
    Áttérés a természetes táplálékokra
    Tavaszi tisztítókúrák
    Vitaminok és nyomelemek
    jelentősebb növényi forrásai

    A nyers növényi étrend előnyei
    A természetes életmódnak megfelelő
    táplálkozás 12 aranyszabálya

    Váradi Tibor
    Kiadványok, receptek
    Napfényes Receptek I.
    Napfényes Receptek II.
    Napfényes Receptek III.
    Az egészséges életmód alapjai 1.
    Az egészséges életmód alapjai 2.
    Az egészséges életmód alapjai 3.
    Sütemények - Hagyományosat egészségesen
    Gabonaételek - a Nap ajándékai
    További Napfényes honlapok
    Napfényes Cukrászat
    Napfényes Élet Alapítvány
    Napfényes Gyógyközpont
    Napfényes Tanfolyamok
    Napfényes Fesztivál
    Szófia Művészeti Egyesület
    1077 Budapest, Rózsa utca 39. • Telefon: 06-20-313-5555; 06-1-313-5555 • Nyitva tartás: H-V 12.00 - 22.30 • info@napfenyesetterem.hu