Napi ajánlatok Étlap / Menü English Deutsch
Életmód | Cikkek | Kiadványok Elérhetőség | Rendezvények | Főzőtanfolyam








Napfnyes tterem s Cukrszda Napfnyes Falatoz Napfnyes Rendezvnyterem

Vegán receptajánlatunk

Sült parajos tészta (Főételek)

Hozzávalók:
0,5 kg teljes kiőrlésű lisztből készült, tojás nélküli tészta
(akármilyen formájú)
1 kg paraj
őrölt szerecsendió, borsikafű, 2-3 gerezd zúzott fokhagyma
kevés olaj

Öntet:
„fehér mártás” (lásd 3. fejezet)

Elkészítés:
Kifőzzük a tésztát. A levélszártól megfosztott és megmosott parajleveleket kevés olajon megfuttatjuk, majd vízzel felöntve megfőzzük, és (esetleg növényi tej hozzáadásával) összeturmixoljuk. Ízesítjük őrölt szerecsendióval, borsikával és zúzott fokhagymával. Egy kikent tepsibe alulra tesszük a tészta felét, arra ráöntjük a spenótot, majd az egészet a maradék tésztával fedjük be. (Kis alapterületű tepsiben növelhetjük a rétegek számát.) A tetejét „fehér mártással” locsoljuk meg (ennek receptjét lásd a 3. fejezetben), majd rövid ideig közepesen meleg sütőben sütjük. Sütés után azonnal tálaljuk. Tipp: Ha szeretnénk, hogy a paraj élénk színe a főzés során megmaradjon, tegyünk kevés szódabikarbónát a főzővízbe!


Megjelent a Napfényes receptek 2. számában:
Következő recept hamarosan:
Céklaleves (Egyéb)

Facebook



Elfogadott fizetőeszközök

Széchenyi kártya és Szép kártya elfogadás hamarosan!
kartyak

Vásároljon ajándékutalványt!

Szeretné megajándékozni szeretteit egy különleges gasztronómiai élménnyel? Vásároljon ajándékutalványt éttermünkben!

Happycow értékeléseink

HappyCow's Healthy Eating Guide
 

A legjobb vegetáriánus étterem nyomában - Napfényes Étterem

Csak megérte a második részt a sorozat. Már komolyan kezdtem félni attól, hogy olyan helyeket kell végigennem, ahol az egyetlen koncepció a húsmentesség, és semmi kreativitás nincs a konyhában. Most itt a felmentő sereg. A Napfényes Étterem.

Tovább a teljes cikkre:
Egy nap a városban - Életmódblog Budapest szerethető arcáról.

 

Kedves Vendégünk!

Éttermünkben tisztán növényi (hús-, tojás- és tejmentes) alapanyagokból készítünk ételeket. Az összetevők állati fehérjét és alkoholt nyomokban sem tartalmaznak, ezért kínálatunkból nem csak a vegetáriánusok, de a vegán étrenden élők is bármit fogyaszthatnak.

leves3

Törekszünk arra, hogy ételeink minél egészségesebbek legyenek. Az általunk felhasznált alapanyagok többsége bio termesztésből származik. Napi ajánlataink között mindig szerepel valamilyen gabonaétel. Kerüljük a tartósítószerek, adalékanyagok, színezékek használatát. A hagyományos búzaliszt helyett tönkölylisztet, a fehér cukor helyett nádcukrot vagy xilitet, a kakaó helyett karobot, a babkávé helyett gabonakávét használunk. Minden ételünket tisztított vízzel készítjük.

Bővebben...
 

Budapest legjobb vegetáriánus étterme

Éttermünk első helyen áll a Dininguide vegetáriánus éttermek toplistáján!

Budapest vegán egén állócsillagként ragyog évek óta a Napfényes étterem. A hely kiválóan bizonyítja, hogy tisztán növényi alapanyagokból is lehet ízletes, laktató és természetesen egészséges ételeket készíteni

 

Bővebben...
 
Rólunk írták
etteremtacsko

Messze sugárzó "állócsillagként" ragyog azonban immár sok éve a VII. kerületi Rózsa utca 39. egén a Napfényes Étterem, ahol kizárólag tisztán növényi alapanyagokból készült ételeket szolgálnak fel.

Bővebben...

Éttermi ajándékutalvány
ajandek

Szeretné megajándékozni szeretteit egy különleges gasztronómiai élménnyel? Vásároljon ajándékutalványt éttermünkben különböző értékekben!

Bővebben...

Napfényes Cukrászat
cukrasz

A Napfényes Cukrászat Kft. egészséges, növényi alapanyagú, vegán cukrászipari készítmények előállítására szakosodott.

Bővebben...

2016. augusztus 30., kedd
  • Krémleves sült zöldségekből   szóját tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmazmogyorót tartalmaz
  • 450 Ft
  • Töltött cukkinihajók lecsós árpával   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 1300 Ft
  • Rakott burgonya háziasan   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1300 Ft
  • Tökfőzelék kaprosan, zabfasírttal   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 900 Ft
    30 August 2016, Tuesday
  • Fried vegetable cream soup   szóját tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmazmogyorót tartalmaz
  • 450 HUF
  • Stuffed zucchini with ratatoiulle and barley   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 1300 HUF
  • Home-style layered potatoes   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1300 HUF
  • Squash casserole with dill and oat fritters   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 900 HUF
    2016. augusztus 31., szerda
  • Indiai lencsés dhal   zellert tartalmaz
  • 450 Ft
  • Arany tofugolyók édes csiliszósszal, salátaágyon   glutént tartalmazszóját tartalmazmustárt tartalmazmogyorót tartalmaz
  • 1300 Ft
  • Káposztás sztrapacska   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1300 Ft
  • Tejbegríz fahéjjal   glutént tartalmaz
  • 850 Ft
    31 August 2016, Wednesday
  • Indian lentil dhal   zellert tartalmaz
  • 450 HUF
  • Golden tofu balls with sweet chili sauce on a bed of salad   glutént tartalmazszóját tartalmazmustárt tartalmazmogyorót tartalmaz
  • 1300 HUF
  • Potato noodles with cabbage   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1300 HUF
  • "Milky" semolina mit cinnamon   glutént tartalmaz
  • 650 HUF
    2016. augusztus 30., kedd
  • Krémleves sült zöldségekből   szóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 450 Ft
  • Rakott burgonya háziasan   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1300 Ft
  • Tökfőzelék kaprosan, zabfasírttal   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 900 Ft
    30 August 2016, Tuesday
  • Fried vegetable cream soup   szóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 450 HUF
  • Home-style layered potatoes   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1300 HUF
  • Squash casserole with dill and oat fritters   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 900 HUF
    2016. augusztus 31., szerda
  • Indiai lencsés dhal   szezámmagot tartalmaz
  • 450 Ft
  • Arany tofugolyók édes csiliszósszal, salátaágyon   szezámmagot tartalmaz
  • 1300 Ft
  • Káposztás sztrapacska   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1300 Ft
    31 August 2016, Wednesday
  • Indian lentil dhal   szezámmagot tartalmaz
  • 450 HUF
  • Golden tofu balls with sweet chili sauce on a bed of salad   szezámmagot tartalmaz
  • 1300 HUF
  • Potato noodles with cabbage   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1300 HUF
    * Nem gluténmentes környezetben készült, hozzáadott glutént nem tartalmaz.
    Made in an environment containing gluten, contains no added gluten.


    Napi ajánlataink a készlet erejéig érvényesek. A változtatás jogát fenntartjuk!
    Our daily offers have limited availability. We reserve the right to make changes!

    Jelmagyarázat:

    glutént tartalmazglutént tartalmazszóját tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmazmustárt tartalmazdióféléket tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmazszezámmagot tartalmazmogyorót tartalmazmogyorót tartalmaz




    Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy mindig naprakész információt kapjon újdonságainkról!
    Vegn tterem Vegn tterem Vegn tterem Vegn tterem Vegn tterem

    Napfényes Étterem és Cukrászda • 1053 Budapest, Ferenciek tere 2. (a Veres Pálné és a Curia utca sarkán) • Telefon: 06-20-311-0313 • Nyitva tartás: H-V 12:00 - 22:30
    Napfényes Étterem és Pizzéria • 1077 Budapest, Rózsa utca 39. • Telefon: 06-20-313-5555; 06-1-313-5555 • Nyitva tartás: H-V 12:00 - 22:30
    Asztalfoglalás csak telefonon nyitvatartási időben! – info@napfenyesetterem.hu