Napi ajánlatok Étlap / Menü English Deutsch
Életmód | Cikkek | Kiadványok Elérhetőség | Rendezvények | Főzőtanfolyam

Mi a különbség a vegetáriánus és a vegán táplálkozás között?

Vegetáriánus alatt a hétköznapi szóhasználatban olyan embert értünk, aki nem eszik húst.

Szigorú vegetáriánusnak vagy vegánnaknevezzük azt, aki a hús mellett más állati eredetű ételt, vagyis tojást és tejterméket sem fogyaszt. (A hal természetesen a húsfélék közé tartozik, így egy vegán halat sem eszik.)

A vegetáriánus táplálkozás fő változatait az alábbi szakkifejezésekkel szokták illetni:

  • ovo-lakto-vegetáriánus: csak a húst mellőzi, tojást és tejterméket fogyaszt
  • laktovegetáriánus: sem húst, sem tojást nem fogyaszt, tejterméket viszont igen
  • vegán vagy szigorú vegetáriánus: csak növényi eredetű ételeket fogyaszt, kerül minden állati eredetű összetevőt (hús, tojás, tejtermék)

Éttermünk vegán, tehát mi tisztán növényi alapanyagokból készítjük ételeinket. Ez vonatkozik a süteményekre és a fagylaltra is, tehát minden étel- és italféleségre, ami éttermünkben kapható.

Ügyelünk rá, hogy ételeink nyomokban se tartalmazzanak állati eredetű összetevőt, illetve a természetesség jegyében kerüljük az adalékanyagokat, a színezékeket és a tartósítószereket is.

A méz egy különleges helyet foglal el az ételek palettáján, az ugyanis virágporból, de állati közreműködéssel jön létre. Éppen ezért sok vegán mézet sem fogyaszt.
Az éttermünkben kapható ételek és italok nem tartalmaznak mézet (az édesítést nádcukorral és növényi szirupokkal oldjuk meg), az italok mellé kis tasakban viszont lehet mézet kérni.

Ajánlott kiadványaink:

Célunk e füzetecskével segíteni mindazoknak, akik étrendjüket a természetes életmód elveinek megfelelően szeretnék kialakítani. A vegán receptek különböző ételféleségek széles skáláját fedik le a gabonakásáktól az édességekig.

Bővebben...

 


Recept-összeállításunk második számához érkeztünk el ezzel a füzettel, amely a tiszta növényi étrendhez készült. A „vegán receptcsokor” ismét 84 receptből áll, melyek hét fejezetbe sorolva, a salátáktól a desszertekig gyakorlatilag a teljes ételpalettát lefedik.

Bővebben...

 


A füzetben található vegán receptek a tiszta növényi étrendnek megfelelő alapanyagokból állnak, nem tartalmaznak semmilyen állati eredetű összetevőt (húst, tojást, tejterméket). Igyekeztünk kerülni a finomított és mesterséges alapanyagokat.

Bővebben...

 

Rólunk írták
etteremtacsko

Messze sugárzó "állócsillagként" ragyog azonban immár sok éve a VII. kerületi Rózsa utca 39. egén a Napfényes Étterem, ahol kizárólag tisztán növényi alapanyagokból készült ételeket szolgálnak fel.

Bővebben...

Éttermi ajándékutalvány
ajandek

Szeretné megajándékozni szeretteit egy különleges gasztronómiai élménnyel? Vásároljon ajándékutalványt éttermünkben különböző értékekben!

Bővebben...

Napfényes Cukrászat
cukrasz

A Napfényes Cukrászat Kft. egészséges, növényi alapanyagú, vegán cukrászipari készítmények előállítására szakosodott.

Bővebben...

2017. június 28., szerda
  • Magyaros burgonyaleves   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 500 Ft
  • Töltött fűszeres padlizsán jázminrizzsel, salátával   szóját tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 1400 Ft
  • Kölesfasírt lilakáposztával, burgonyával   
  • 1400 Ft
  • Zöldborsófőzelék zabfasírttal   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 900 Ft
    28 June 2017, Wednesday
  • Hungarian potato soup   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 500 HUF
  • Stuffed eggplants with jasmine rice and salad   szóját tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 1400 HUF
  • Millet burgers with red cabbage and potatoes   
  • 1400 HUF
  • Green pea stew with oat burger   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 900 HUF
    2017. június 29., csütörtök
  • Gesztenyés zöldségleves kakukkfűvel   szóját tartalmaz
  • 500 Ft
  • Algír bulgur rizottó sült karfiollal   glutént tartalmazmustárt tartalmaz
  • 1400 Ft
  • Pirított szejtán -és tofukockák burgonyával   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1400 Ft
  • Máglyarakás   glutént tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 850 Ft
    29 June 2017, Thursday
  • Vegetable soup with chestnuts with thyme   szóját tartalmaz
  • 500 HUF
  • Algiers bulgur risotto with roasted cauliflower   glutént tartalmazmustárt tartalmaz
  • 1400 HUF
  • Roasted seitan and tofu cubes with potato   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1400 HUF
  • Apple charlotte   glutént tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 850 HUF
    2017. június 28., szerda
  • Brokkolikrémleves bundás betéttel   szóját tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 500 Ft
  • Kölesfasírt lilakáposztával, burgonyával   
  • 1400 Ft
  • Zöldborsó főzelék zabfasírttal   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 900 Ft
    28 June 2017, Wednesday
  • Cream of broccoli soup with breaded veggies   szóját tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 500 HUF
  • Millet burgers with red cabbage and potatoes   
  • 1400 HUF
  • Green pea stew with oat burger   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz
  • 900 HUF
    2017. június 29., csütörtök
  • Gesztenyés zöldségleves kakukkfűvel   zellert tartalmaz
  • 500 Ft
  • Thai kókuszos zöldségcurry   zellert tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 1400 Ft
  • Pirított szejtán- és tofukockák burgonyával   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1400 Ft
    29 June 2017, Thursday
  • Vegetable soup with chestnuts with thyme   zellert tartalmaz
  • 500 HUF
  • Thai vegetable curry with coconut   zellert tartalmazszezámmagot tartalmaz
  • 1400 HUF
  • Roasted seitan and tofu cubes with potato   glutént tartalmazszóját tartalmaz
  • 1400 HUF
    * Nem gluténmentes környezetben készült, hozzáadott glutént nem tartalmaz.
    Made in an environment containing gluten, contains no added gluten.


    A napi ajánlatot 12–17 óráig, valamint a kínálat erejéig szolgáljuk fel.
    Our daily offers are served from noon to 5 pm and are subject to availability

    Jelmagyarázat:

    glutént tartalmazglutént tartalmazszóját tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmazmustárt tartalmazdióféléket tartalmazdióféléket tartalmazszezámmagot tartalmazszezámmagot tartalmazmogyorót tartalmazmogyorót tartalmaz




    Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy mindig naprakész információt kapjon újdonságainkról!
    Vegn tterem Vegn tterem Vegn tterem Vegn tterem Vegn tterem

    Napfényes Étterem és Cukrászda • 1053 Budapest, Ferenciek tere 2. (a Veres Pálné és a Curia utca sarkán)
    Telefon: 06-20-311-0313 • Nyitva tartás: H-V 12:00 - 22:30 (konyhazárás: 22 órakor)


    Napfényes Étterem és Pizzéria • 1077 Budapest, Rózsa utca 39.
    Telefon: 06-20-313-5555; 06-1-313-5555 • Nyitva tartás: H-V 12:00 - 22:30 (konyhazárás: 22 órakor)
    Asztalfoglalás csak telefonon nyitvatartási időben! – info@napfenyesetterem.hu